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Penne rigate

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La pasta “Monte Gemmo” è tutta un’altra storia: racconta di un processo lento, perché per veder nascere cose buone è importante seguire il ritmo della natura. Semola autoprodotta e macinata nel mulino a pietra aziendale. Lenta lavorazione, trafilatura al bronzo e lunga essiccazioni a basse temperature rappresentano il cuore della lavorazione.

Il gusto semi-integrale e la rugosità della pasta sono le caratteristiche principali che la rendono adatta a qualsiasi sugo, mettendo in risalto anche il flavour del grano.

Categoria:

Descrizione

Caratteristiche:
Ingredienti: semola semi-integrale di grano duro biologica, acqua
Peso: 500 gr
Origine materia prima: Italia -> Matelica
Tempi e modalità di cottura: cuocere in acqua abbondante per 7-8 minuti
Conservazione: Confezionato in atmosfera protettiva. Prodotto da conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce solare.

Valori nutrizionali medi per 100g
Energia 1159 kJ / 344 kcal
Grassi 3,1 g
di cui acidi grassi saturi 0,6 g
Carboidrati 67,9 g
di cui zuccheri 0,6 g
Fibre 9,4 g
Proteine 11,5 g
Sale* 0,003 g

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg

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