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Salame mordibo spalmabile dei Sibillini – Salumificio Bartocci

10,00 9,00

E’ il prodotto tipico del nostro territorio.  Si differenzia dagli altri insaccati sia per la lavorazione manuale  che per la selezione delle carni (polpa di spalla, pancetta e rifilature di prosciutto)e nella fase di preparazione si ha una percentuale maggiore di grasso rispetto a qualsiasi altro salame.  L’impasto viene poi insaccato in budelli naturali di maiale o bovino. Va consumato normalmente entro tre mesi dalla sua lavorazione. La caratteristica principale  è la sua morbidezza; questo prodotto è spalmabile e  molto cremoso, come la nutella!

Categoria:

Descrizione

Ingredienti: carne di suino, grasso di suino, sale, pepe, aromi naturali, destrosio, saccarosio; antiossidante E300; conservante E252.

Peso: circa 600gr

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