Il Farro soffiato “Monte Gemmo” è cotto al vapore e ricoperto con zucchero di canna e miele biologico. Rimane croccante e dolce ed è perfetto nel latte o nello yogurt per la prima colazione.
Si può inoltre utilizzare nella preparazione di biscotti croccanti, barrette a base di cioccolato da mangiare come spuntino nella giornata.
