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ORZO PERLATO BIOLOGICO
ORZO PERLATO BIOLOGICO
L’Orzo Perlato Monte Gemmo si presenta con un chicco tondeggiante di colore tendente al giallo perché leggermente perlato, in modo da conservare le caratteristiche nutrizionali presenti nella crusca. Durante la cottura il chicco cresce in volume senza disfarsi e quindi è perfetto per la preparazione di zuppe o insalate fredde.
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